bootstrap slider

DEGUSTEER & ONTDEK

Ampersand staat voor ontdekken; unieke smaakcombinaties, lekkere muziek en nieuwe locaties.

Op 9 september vindt de tweede editie van Ampersand Antwerp plaats in het hartje van de stad; DE SERRE

Om een unieke beleving te blijven bieden, staan er dit jaar maar liefst 6 chefs klaar om voor jullie de sterren van de hemel te koken.

CULINAIR UNICUM

Ampersand is een culinaire ontdekkingsreis. Tijdens deze tweede editie staat een nieuw concept centraal: back2back koken.

Back2Back houdt in dat onze zes topchefs hun creativiteit bundelen
als drie chef-duo's. Zo garanderen we een unieke smaakbeleving.

Wat op 9/9 geserveerd wordt, zal dus nergens anders op tafel verschijnen!

Mobirise

FLEUR DE SEL
Alex Verhoeven


VERMELDINGEN:
Gault-Millau 15/20, 3 Koksmutsen, Jong Keukengeweld

VORMING:
De Pastorie, Hof Van Cleve

Mobirise

NATHAN
Nathan Van Echelpoel

VERMELDINGEN:
Gault-Millau 13/20, 1 Koksmuts, Jong Keukengeweld

VORMING:
Dôme, L' Épicerie Du Cirque, De Pastorale, Hof Van Cleve

Mobirise

SIGNATUUR
Bart Gils


VERMELDINGEN:
Gault-Millau 13/20, Bib Gourmand, 1 Koksmuts, North Seas Chefs member

VORMING:
Broosend Hof, Autodidact

Mobirise

LES ANNÉES FOLLES
Gino Lemmens


VERMELDINGEN:
Gault-Millau 12/20

VORMING:
NOAH,
Autodidact

Mobirise

ATELIER MAPLE
Timothy Tynes


OPEN SINDS:
Oktober 2017

VORMING:
In de Wulf, Publiek, Pure C, Helsen, Rosenberg

Mobirise

ARDENT
Wouter Van Steenwinkel

VERMELDINGEN:
Gault-Millau 14/20,
2 Koksmutsen

VORMING:
De Schone Van Boskoop

Ontdek DE SERRE

Dit jaar vindt Ampersand Antwerp opnieuw plaats op een fantastische locatie.
De Serre is gelegen in het hartje van de binnenstad en ademt rust en ruimte.

Tussen het groen vergeet je even dat je in het centrum van de stad bent. Met een binnentuin gevuld met mede-levensgenieters, gaat het op 9 september aanstaande gegarandeerd gezellig worden!

Omdat we vinden dat een openbare locatie ook echt voor iedereen toegankelijk moet zijn, vragen wij geen entreeprijzen. Zo is Ampersand 2018 nóg laagdrempeliger, ook voor toevallige passanten.

Let wel; het aantal couverts is niet oneindig,
daarom bevelen we een voorverkoop ticket aan!

Countdown

Time until Ampersand 2018

MUSIC MAESTRO

Geen festival zonder muziek!
Ook in de muziekkeuze kiest Ampersand voor opkomend Belgisch talent.

Opwarmen doe je met zonnige, funky beats 
en we eindigen met de diepere house tunes.

Op 9/9 kun je alle hapjes er meteen weer af dansen.

✖ TICKETS ✖

Ben jij een echte foodie, ofwa?

Er zijn dit jaar verschillende tickets beschikbaar, afhankelijk van je goesting.
Je kunt bij elk van de onderstaande opties aangeven of je regulier of vega komt degusteren.

✖  3 - Gangen: regulier of vega
✖  6 - Gangen: regulier of vega


AMPERAND RESTAURANT
Voor hen die iets extra's willen, is er dit jaar het Ampersand VIP Restaurant, open van 12.00 tot 16.00u.
Hoewel iedereen voor ons Very Important is, kun je enkel met een VIP-ticket in stijl in de prachtige Serre tafelen. Onze professionele bediening kan in geuren en kleuren over al het lekkers vertellen: een unieke beleving van hoog culinair kaliber. Plus: iedere VIP krijgt een HenTho welkomstcocktail!

✖  VIP 4 - Gangen: regulier of vega + incl HenTho welkomstcocktail
✖  VIP 7 - Gangen: regulier of vega + incl HenTho welkomstcocktail


DRINKS
De dorstige smaakpapillen willen natuurlijk ook iets! Daarom hebben we voor alle food-opties ook een aangepast bier- of wijnarrangement. Alle drankjes zijn uitgekozen met de chefs samen, zodat het eten en drinken elkaar perfect versterken.
Schollekes!


LET OP
Enkel met een voorverkoop-ticket verzeker je jezelf van de gerechten. Hoewel je op 9/9 vrij kunt binnenlopen, is er (uiteraard) maar een beperkte hoeveelheid couverts beschikbaar. De chefs koken doorlopend van 12.00 tot 18.00u.  

Wil je zeker zijn dat je kunt meeproeven en -praten? Loop je favoriete tickets dan niet mis en bestel nu!
De eerste 100 tickets krijgen bovendien een gratis HenTho welkomstcocktail! 

ONZE PARTNERS

Get in touch

Questions? Remarks? Curious? We're happy to help!

SAY HELLO

© 2018 Ampersand • Brochure • Partnerships • 2017 Gallery